Traiteur - Vente à emporter

  

Pour toute commande, merci de téléphoner au 04.74.67.62.78

 

 

MENU DU JOUR 18.50€ ou 14.90 formule 2 plats

 

MENU DU JOUR LUNDI 25 JANVIER

Entrées : Salade du marché ou Pâté feuilleté de gibier

Plats : Boudin de saumon aux champignons, fondue de poireaux ou Sauté de canard au miel, tagliatelles

Desserts : Salade de fruits frais ou Tartelette myrtilles

MENU DU JOUR MARDI 26 JANVIER

Entrées : Salade du marché ou Salade de lentilles et jambon cru

Plats : Rôti de chevreuil farci sauce grand veneur, mousseline de céleri ou Pavé de cabillaud, épinards frais

Desserts : Salade de fruits frais ou Tartelette aux poires

MENU DU JOUR JEUDI 28 JANVIER

Entrées : Salade du marché ou Gâteau de foie de volaille

Plats : Navarin d'agneau, légumes ou Filet de truite, endives à l'orange

Desserts : Salade de fruits frais ou Forêt noire

MENU DU JOUR VENDREDI 29 JANVIER

Entrées : Salade du marché ou Saucisson brioché

Plats : Parmentier de chapon ou Pavé de saumon, écrasée de légumes

Desserts : Salade de fruits frais ou Ananas rôti au rhum, crème vanillée

 

 

MENU WEEK END OU SEMAINE 40 EUROS

 

ENTREES:  - Foie gras en gelée de porto, chutney de fruits de saison

- ou Emietté de tourteaux, brunoise d'avocats

- ou Pâté de gibier en croûte, compotée d'oignons rouges

- ou Gravlax de saumon

 

PLATS : - Volaille de fermière de l'Ain aux morilles à la crème, gratin dauphinois 

- ou Grenouilles en persillade, gratin dauphinois

- ou Carré d'agneau en croûte de noisettes, cocos de Paimpol et champignons des bois

- ou Carré de sanglier, fricassée de légumes

- ou Ris de veau aux morilles à la crème, fricassée de légumes (+5€)

- ou Perdreau rouge sauvage, cocos de Paimpol et champignons des bois

- ou Lièvre à la royale, gratin dauphinois (+10€)

- ou Cuisse de lièvre en civet, gratin dauphinois

- ou Pavé de chevreuil de la chasse de Turckheim, fricassée de légumes (+5€)

- ou Poisson selon arrivage

 

DESSERTS : - Vacherin glace vanille/framboise

- ou Tarte fine aux pommes sauce caramel

- ou Salade de fruits frais de saison

- ou Dessert du jour

 

A LA CARTE WEEK END OU SEMAINE

 

 

- Foie gras en gelée de porto, chutney de fruits de saison 17€

- ou Emietté de tourteaux, crémeux d'avocats 17€

- ou Pâté de gibier en croûte, compotée d'oignons rouges 12€

- ou Gravlax de saumon 17€

 

- Volaille de fermière de l'Ain aux morilles à la crème, gratin dauphinois 20€

- ou Grenouilles en persillade, gratin dauphinois 20€

- Carré d'agneau en croûte de noisettes, cocos de Paimpol et champignons des bois 20€

- ou Carré de sanglier, fricassée de légumes 17€

- ou Ris de veau aux morilles à la crème, fricassée de légumes 25€

- ou Lièvre à la royale, gratin dauphinois 30€

- ou Cuisse de lièvre en civet, gratin dauphinois 20€

- ou Pavé de chevreuil de la chasse de Turckheim, fricassée de légumes 25€

- ou Poisson selon arrivage 20€

- Vacherin glace vanille/framboise 7€

- ou Tarte fine aux pommes sauce caramel 7€

- ou Salade de fruits frais de saison 6€

- ou Dessert du jour 6€

 RÉSERVATIONS

 

 Tél. 04.74.67.62.78

 

Email: 

hostelleriesaintgeorges@orange.fr 

HORAIRES:

 

Midi: Du jeudi au mardi

12h00-14h30

 

Soir: Du vendredi au samedi 

19h30-22h30

 

L' Hostellerie

de

Saint Georges