RÉSERVATIONS
Tél. 04.74.67.62.78
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HORAIRES:
Midi: Du jeudi au mardi
12h00-14h30
Soir: Du vendredi au samedi
19h30-22h30
La Carte
Entrée
Salade Lyonnaise
15€
Gâteau de chèvre frais, gaspacho andalou, tuile de pain et poivrons doux
17€
Pâté en croûte maison pistaché au foie gras, Compotée d'oignons rouges
17€
Tarte fine aux oignons doux des Cévennes, asperges vertes et jambon cru de sanglier
17€
Gravlax de saumon, brunoise de céleri et concombre, crème fraîche à l'aneth
22€
Foie gras de Canard à la gelée de porto maison
22€
Tarte feuilletée à la tomate confite, gambas poêlées, jeunes pousses de salade
22€
Poisson
Pavé de cabillaud, écrasée de pommes de terre aux olives de Kalamata, coulis de homard
23€
Filet de daurade poelé, compotée de pommes de terre aux olives de Kalamata, vierge de tomates
26€
Grenouilles fraîches en persillade
25€
Viande
Quasi de veau français sauté chasseur, fricassée de légumes printaniers
22€
Poitrine de cochon "Maison Myotte", embeurrée de chou vert
22€
Volaille fermière de l'Ain à la crème, gratin dauphinois
22€
Filet de bœuf sauce poivre, fricassée de pommes de terre nouvelles, carottes et girolles
25€
Carré d'agneau en croûte d'herbes rôti, fricassée de légumes printaniers
27€
Les suggestions du moment sur l'Ardoise
Fromage
Assiette de fromages
5€
Fromage Blanc
4€
Dessert
Dessert du Jour
6€
Crème Brûlée au caramel beurre salé
8€
Minestrone de Fruits Frais
7€
Sablé breton, chantilly fraises et framboises
7€
Vacherin glacé vanille et framboise
9€
Fondant au chocolat, glace vanille
10€
Tarte fine aux pommes, glace caramel
10€
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